金竜丸-佐渡市赤泊より新鮮なカニをお届けします-

お世話になっております。
早いもので今年も師走となってしまいました。
１１月は比較的穏やかな日が多かったのですが、１２月に入ったとたんこの大荒れです。
１日でも多く出漁したいのですが、自然が相手の仕事ですから、祈るほか仕方ありません。

昨年末はシケで出漁できなかったため、お受けした大切なご注文を発送することができず、心から悔しい限りでした。

ご注文下さったお客様、本当に申し訳ありませんでした。

そして昨年、お客様から「冷凍でもいいからどうしても必要なんです」というご要望があったため、今年は念のために冷凍の準備もすることとなりました。
あくまでも念のためです。

私どもが使用する一般的な冷凍庫で冷凍しますと、やはり食味が落ちてしまうのは事実です。
美味しいと言って頂けることを第一に考えると、できれば冷凍した蟹を扱いたくないのが本心ですが、年末にどうしても必要とおっしゃるお客様のお気持ちも大切にしたいと考えております。

当方としては無断で冷凍品を発送することはありませんが、希望があったお客様のご注文に限り、冷凍品に変更して発送することも可能になりましたので、お知らせ致します。

皆様、どうぞよろしくお願い致します。
m(__)m